アーサそばが超絶にうまい沖縄そば屋さん〜なかむらそば〜
移転しました。
こんにちは。
今日はですね、
急激にそばが食べたくなったので、私がファンになって10年近くになる
超〜〜〜おすすめの沖縄そば屋さんを紹介していきたいとおもいます٩( ᐛ )و
なかむらそば
私が本日紹介するのは、沖縄県の観光地で有名な恩納村にある
沖縄そば屋さん「なかむらそば」です。
国道58号線にあるので、とてもアクセスのいい場所になっています。
目の前には海も広がっているので、沖縄そばを食べながら、
沖縄の美しい自然を感じていただけます。
沖縄そばを何度も食べている沖縄県民ならわかると思うんですが、
鰹の効いていない沖縄そばって美味しくないんですよ。
最近では鰹を使っていない、沖縄そば屋さんも増えてきていて、
食べた時に、「あ、、、まずい。」ってなります。
そのくらい沖縄そばの美味しい、美味しくないはわかりやすいです。
ここまで言うと、私がおすすめしている理由がわかると思うんですが、
そうです。私がおすすめする理由はそのスープの「味」です！！
「なかむらそば」のスープは鰹をふんだんに使ったスープで
香りだけでなく、味がとても美味しいです！！
最近のそばやさんで、ここに勝るところはないんじゃないかというほど
すごい特製スープにこだわっている沖縄そば屋さんになっています。
注文
私は、ここに来たら絶対頼むものは決まっているんですけれども、
それが「アーサそば」です！！
アーサとは一般的にいう「あおさ」のことで、
沖縄では「アーサ」と呼ばれています。
「え？そばにアーサ？？」って思うかもしれないんですが、
沖縄県では味噌汁にアーサを入れることがあるので、
最初見た時に、そこまで抵抗はありませんでした。
この「アーサそば」のすごいところなんですけれども、
そばの麺にも「アーサ」が入っているんです！！！
しかも、それだけではなく、かまぼこにも「アーサ」を使っています！
この手の込み具合は、素晴らしいですよね。
この素敵なアイデアから、そばに対する愛情が伝わってきます♡
味はというと、麺ももちもちしていて、アーサと鰹のスープの相性が
もう抜群で、最強に美味しいです！！
麺を食べても、かまぼこを食べても、スープを飲んでも
アーサの味で包まれているっていうのは本当に嬉しいところですね♡
恩納村に観光に行かれる方は、是非足を運んで見てください！！
住所→沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣1669-1
営業時間→10:30-17:00
アクセス→那覇空港から車で約1時間（国道58号）
バス（120番）で約2時間10分
KIJO
2019.06.29
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